正确答案:

促进体内乙酰基代谢

A

题目：胆碱的生理功能不包括

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

0～15℃

4～8℃

[单选题]动物采血应选择在 ( )

末次免疫后5～7天

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

低盐软食

肠外营养支持

麦淀粉半流食

高支链氨基酸低蛋白流食

[单选题]硫胺素缺乏可产生

脚气病

[单选题]对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )

毒性部分是类脂A

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