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临床营养(士)
正确答案:
苏氨酸 赖氨酸
CE
题目:稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
解析:CE
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]乳中的活性物质包括( )。
乳铁蛋白
免疫球蛋白
生物活性肽
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
胰蛋白酶抑制剂
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