[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时，荧光强度将

正确答案 ：D

降低

解析：含有卤素离子时，荧光强度会减弱。

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

正确答案 ：C

自然光线

[单选题]在氯气与水的反应中，水(　　)。

正确答案 ：D

既是氧化剂，又是还原剂

解析：氯气与水的反应是歧化反应。

[单选题]玻璃纤维滤纸适用于以下哪一项的采样种

正确答案 ：A

颗粒物

解析：玻璃纤维滤纸常用于采集有机气溶胶。

[单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰

正确答案 ：A

KCN

解析：KCN作为掩蔽剂可消除银的干扰。

[单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

正确答案 ：A

95％～98％

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是( )。

正确答案 ：C

铊

[单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列哪种采血方法不正确

正确答案 ：A

用不含抗凝剂的采血管

解析：为了测定红细胞中某一化合物的含量，采血应用含抗凝剂的采血管。

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