正确答案:

ATP ADP 肌酸 肌酐

ABCD

题目:肉品主要的呈味成分( )。

解析:ABCD

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]淀粉酶的特性包括
  • 最适反应pH为6.9

    是正常时能在尿中出现的血浆酶

    作用于淀粉α-1,4-糖苷键,对α-1,6-糖苷键无作用

    分子量5.5~6.0 kD


  • [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是
  • 可测定产物生成量

    可测定底物消耗量

    需最适温度

    需最适酸碱度


  • [多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。

  • [单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )
  • 二级以上医院


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