正确答案:

温度 机械应力和超声波 空气氧化 表面吸附 界面

ABCDE

题目：影响蛋白质变性的因素除化学试剂、pH等因素外还可包括（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]属于水性基质的物质是（ ）。

聚乙二醇

[单选题]对常见的药品误用与严重的药物滥用信息的收集属于（ ）。

药物警戒

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