正确答案:

动物内脏

A

题目：富含核黄素的食物是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]甲肝的传染源主要是

急性期病人和健康携带者

解析：甲肝是甲型肝炎的简称，它是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的急性肠道传染病。甲肝的传染源是急性期病人和健康携带者。一般认为甲肝不存在慢性病原携带情况。

[单选题]食物中毒与流行性传染病的最根本区别是

人与人之间不传染

[多选题]计算相对数应注意

计算相对数时分母不宜过小

在一定条件下构成比可以反映率的变化趋势

样本率或构成比的比较应进行假设检验

[单选题]如果漏斗图呈明显的不对称，提示

meta分析可能存在发表偏倚

[多选题]对伤寒患者的标本进行微生物学检查应该是在

发病1～2周取血增菌后进行分离培养

发病1～3周取骨髓液增菌后进行分离培养

发病2～3周取粪便进行分离培养

发病2周取血做第一次肥达反应

间隔1周取血做第二次肥达反应

[单选题]伤寒的流行病学哪项不正确

散发病例都因进食污染食物

解析：散发病例多因生活接触引起，其他4项均正确。

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