正确答案:

视黄醇结合蛋白

B

题目：常用于评价人体蛋白质营养状况的血清蛋白质是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是

尚未发现

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维生素A

解析：孕期维生素A缺乏或过多可导致无眼、小头等先天畸形。

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