[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

正确答案 ：A

蛋类

[单选题]产褥期保健要点不包括

正确答案 ：D

早吸吮

解析：产妇产褥期保健要点 ①预防产后出血：产后出血是引起产妇死亡的主要原因，必须加强防治。②卫生指导：为了预防感染和有利于康复，产后休养环境要做到安静、舒适，室内保持清洁、空气流通，防止过多的探视。 ③心理保健：以防治产后心理障碍。④母乳喂养指导：现在各医院都在孕期对母亲进行母乳喂养教育。产后半小时内即开始早吸吮，并实行产后母婴同室，按需喂哺，为母乳喂养的进行打下了良好的基础。⑤产后检查和计划生育指导：产后42天，对母婴都应进行一次全面检查。产后检查正常，可恢复夫妇间的性生活。产后排卵功能的恢复，往往难以预料，也可能发生在哺乳期闭经复潮前，因此必须落实避孕措施，避免意外妊娠，对母婴都不利。

[单选题]某大学有教职员工共8 924人，在2天内有246人突然发生同样病症，流行病学调查结果显示此疾病的暴发为一次暴露于共同致病因素所致。可以测量的指标有

正确答案 ：C

罹患率

解析：罹患率该指标和发病率一样，也是人群新病例数的指标。通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。观察时间可以日、周、旬、月为单 位。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。其优点是可以根据暴露程度精确地测量发病概率。

[单选题]生物转化可使毒物转变为

正确答案 ：E

有的毒物毒性降低，有的毒物毒性则增加

解析：对生物转化的后果，要全面认识。并非所有毒物经生物转化后的毒性都能降低，而有的反而升高，所以E的答案最全面。

[单选题]“项目地区80%以上的孕产妇在孕期至少进行5次产前检查”属于健康教育计划目标中的

正确答案 ：C

健康目标

解析：健康教育的具体目标一般应该分教育目标（为实现行为改变所必须具备的知识、态度、信念、价值观及个人技巧）、行为目标和健康目标三个方面。

[单选题]噪声所致听力曲线图上的V形下陷常发生在

正确答案 ：D

3000～6000Hz

解析：高频听力下降(特别是在3000～6000Hz)是噪声性耳聋的早期特征。对其发生的可能原因有几种解释：①认为耳蜗接受高频声的细胞纤毛较少且集中于基底部，而接受低频声的细胞纤毛较多且分布广泛，初期受损伤的是耳蜗基底部，故表现为高频听力下降；②认为螺旋板在感受4000Hz的部位血循环较差，且血管有一狭窄区，易受淋巴振动的冲击而引起损伤，3个听小骨对高频声波所起的缓冲作用较小，故高频部分首先受损；③共振学说：外耳道平均长度2.5cm，根据物理学原理，对于一端封闭的管腔，波长是其4倍的声波能引起最佳共振作用，对于人耳，这一长度相当于10cm，3000Hz声音的波长为11.40cm，因此，能引起共振的频率介于3000～4000Hz之间。

[单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于

正确答案 ：A

1:16

[单选题]妇女保健学是

正确答案 ：E

以保健为中心，以群体为对象，发展形成的一门新学科

[单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是

正确答案 ：D

卵黄高磷蛋白

解析：虽然蛋类含铁较高，但由于卵黄高磷蛋白的存在，使其铁的吸收率降低。

[单选题]实验设计的基本要素是

正确答案 ：A

实验因素、实验效应、受试对象

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