正确答案:

调离接触食品工作

题目：某厨师粪便中培养出伤寒杆菌，但无任何伤寒症状，应对厨师采取哪一项措施

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]流行病学的主要研究方法是

[单选题]某地发生霍乱疫情后，对疫点采取的下列措施，正确的措施是

解析：疫点是指发生病人、疑似病人或发现带菌者的地方。对疑似病例应采取适当潜施进行隔离，限制他们的活动并对其排泄物进行消毒，尤应避免粪便对水源的污染

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