正确答案:

危害认定 剂量－反应关系评价 接触评定 危险度特征分析

BCDE

题目：危险度评价包括

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]直接从事供、管水的人包括

净水、取样人员

二次供水卫生管理人员

行政管理人员

水池、水箱的清洗人员

[多选题]现在全球面临的三大环境问题是

温室效应

酸雨

臭氧层的破坏

[多选题]容易被苯并芘污染的食物有

熏腊肉

烤香肠

解析：苯并芘污染的食物主要有烘烤和熏制食品。

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