正确答案:

挥发性盐基总氮 二甲胺与三甲胺 K值

ABE

题目：评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

解析：ABE

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延伸阅读的答案和解析：

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传染病的治疗

[多选题]老年人的膳食应该是( )。

饮食多样化

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每天饮用牛奶或食用奶制品

吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

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Ca2+

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清蒸

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黏膜皱襞增粗、扭曲

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黏膜皱襞纠集

微皱襞的改变

[单选题]介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )

白三烯

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

橘黄裸伞

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