正确答案:

氧化型维生素C

题目：样品不经氧化处理直接用2，4-二硝基苯肼法定量测定的是

解析：样品不经氧化处理直接用2，4-二硝基苯肼法定量测定的是氧化型维生素C。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是

解析：4%乙酸模拟的食物类型是食醋或酸性食物。

[多选题]下列各项中属于室内污染源的是

解析：室内污染源是指污染物来源于室内，很明显只有汽车是室外的。

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