正确答案: 无毒、无害 具有相应的色、香、味等感官性状 符合应当有的营养要求 
            ABC
            题目:人类食物的基本要求是
             解析:ABC
 
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                 [单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
                                                
                  
                                                                                                                     红细胞中叶酸含量 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。
                                                
                  
                                                                         吸烟 
                                                                                                 环境因素 
                                                                                                 感染 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]致畸作用的毒理学特点中不包括
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         剂量-反应关系符合同一模式 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]细胞化学染色是一门 ( )
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         细胞学和化学相结合的科学 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             CEA+SCCA+ Cyfra21-1 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是
                                                
                  
                                                                                                                                                                 乳糖 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             sIgA 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。
                                                
                  
                                                                         DHA 
                                                                                                                                             花生四烯酸 
                                                                                                                                    
                
                
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