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临床营养(士)
正确答案:
皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
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根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7~12个月婴儿营养素AI值
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
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