2024卫生毒理医学职称副高考试考试试题试卷(6L)答案和解析

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

正确答案：C

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[单选题]人民法院在审理行政案件，作为参照的是

正确答案：B

解析：人民法院审理行政案件，必须以相关法律作为参照。

[单选题]描述疾病时间分布的特征不包括

正确答案：C

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