• [单选题]十万分之一天平的感量是
  • 正确答案 :D
  • 0.00001g

  • 解析:天平的主要技术参数有称量、感量等。称量是指天平所能称量的最大质量值(满载值),常以克(g)为单位表示。感量是使天平指针从平衡位置偏转到刻度盘一分度所需的最大质量,所以感量也叫做"分度值",常以"毫克"(mg)为单位,感量反映了天平的灵敏程度。

  • [单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述:①质量数几乎相同;②核外电子层数相同;③互为同位素;④单质都是单原子分子;其中正确的是
  • 正确答案 :A
  • 解析:4018X与4019Y两微粒是同量素,不是同位素

  • [单选题]采集血液标本后,防止溶血的正确转移方法是
  • 正确答案 :D
  • 将针头取下,再沿试管壁将血液注入干燥试管

  • 解析:为防止溶血,转移采集在注射器中的血液时应将针头取下,再转移血液。

  • [单选题]防止减压蒸馏暴沸现象产生的有效方法是
  • 正确答案 :A
  • 加入暴沸石

  • 解析:暴沸石在蒸馏时起到汽化中心的作用,可以防止暴沸现象的产生。

  • [单选题]在多种钙剂中,钙盐含钙量最多的是
  • 正确答案 :E
  • 碳酸钙

  • 解析:碳酸钙的分子量最小含钙最高。

  • [单选题]测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为
  • 正确答案 :A
  • 仲裁方法

  • 解析:标准方法如有两个以上检验方法时,可根据所具备条件选择使用,其中国标中第一法作为仲裁方法。

  • [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,不对的是
  • 正确答案 :E
  • 全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液倒回瓶中


  • [单选题]在气相色谱法中,死时间为1分钟,某组分的保留时间为5分钟,其调整保留时间为
  • 正确答案 :D
  • 4分钟

  • 解析:调整保留时间是扣除死时间后的保留时间。

  • [单选题]国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为
  • 正确答案 :B
  • 火焰光度检测器


  • [单选题]关于食品中水分的说法,不正确的是
  • 正确答案 :E
  • 水分含量多有利于控制污染,保护食品

  • 解析:水分含量过高不利于控制污染,保护食品。

  • [多选题]克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用
  • 正确答案 :CD
  • 双试剂单波长一点法

    双试剂两点法


  • [单选题]WS/T62-1996中,尿中甲醇的测定方法是
  • 正确答案 :B
  • 顶空-气相色谱法

  • 解析:WS/T62-1996中,尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

  • [单选题]国标规定,用双硫腙比色法测锌时,为防止铜、汞、铅、铋和镉离子干扰,宜选用的试剂是
  • 正确答案 :A
  • 硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5

  • 解析:锌和双硫腙形成的络合物,被有机溶剂定量提取的范围为pH4.5~5.5,在这一范围铜、汞、铅、铋、钴、镍、银、锡、镉都会干扰测定,加入硫代硫酸钠做掩蔽剂可以消除干扰。

  • [单选题]在检测前,样品尽量少用预处理,目的是
  • 正确答案 :D
  • 减少操作步骤,防止引入污染物和待测物损失

  • 解析:在检测前,样品尽量少用预处理,目的是减少操作步骤,防止引入污染物和待测物损失。

  • [单选题]在粒度分布测定中,用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是
  • 正确答案 :D
  • 质量中值直径和几何标准差

  • 解析:质量中值直径和几何标准差是描述颗粒物总体大小和分布的特征。

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