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[多选题]测化妆品中砷时,用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
正确答案 :
AD
硝酸镁可以加速消化过程
氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失
解析:助灰化剂的作用:硝酸镁可以加速消化过程氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失。
[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
正确答案 :
C
回收率
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