理化检验技术医学职称副高2023考试试题下载(6AD)答案和解析

[单选题]中华人民共和国计量法开始实施的日期是

正确答案：D

[单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品

正确答案：C

解析：减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

[单选题]采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下，与什么形成络和物，然后萃取测定

正确答案：B

解析：试样处理后，铅离子在一定pH条件下，与二乙基二硫代氨基甲酸钠形成络合物。

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