正确答案:

主配料 调味料 佐助料

ABD

题目：原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

解析：ABD

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的

血象中嗜碱粒细胞明显增多

骨髓中原粒细胞增多

应排除其他原因所致的嗜碱粒细胞增多

[单选题]正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是

外源性凝血过程第一阶段不需要PF3参与

[多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象

龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹

龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断

龛影变为不规则或边缘出现尖角征

治疗过程中龛影逐渐增大

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