正确答案:

脂肪

B

题目：对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是

集合管对水的通透性增加

[单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )

RNA聚合酶Ⅱ

[单选题]在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )

尖锐湿疣

[多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。

膳食脂肪供能比为20％～30％

ω-6：ω-3=4～6：1

胆固醇的摄入量小于300mg／d

饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％

[多选题]医院膳食包括( )。

基本膳食

治疗膳食

试验膳食

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

吸附剂去除

日光紫外线照射

[单选题]突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于

消除对融合的钳制作用

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