正确答案:

可以

B

题目：无剩余食物实验室诊断时的流行病学调查资料，是否可作为判定食物中毒的根据

解析：食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断则是针对中毒的病因而进行的。

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