正确答案:

猪肝 胡萝卜 菠菜

CDE

题目：可能影响抗凝药物治疗效果的食物包括

解析：含维生素K丰富的食物能减低抗凝药物的药效，每100g干燥食物中维生素K的含量(mg)：菠菜（4.40）、白菜（3.20）、菜花（3.00）、豌豆（2.80）、胡罗卜（0.80）、蕃茄（0.40--0.80）、马铃薯（0.16）、猪肝（0.80）、蛋（0.80）、牛乳（微量）。长期大量进食上述食品可能会影响药效。

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