[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目

正确答案 ：ABCDE

食品原料与产品卫生标准

食品添加剂使用卫生标准

食品企业生产卫生规范

食品标签标准

食品卫生检验方法

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[多选题]单纯随机抽样的方法有

正确答案 ：CDE

抽签法

抓阄法

随机数字表法

解析：单纯随机抽样的方法有直接抽选法、抽签法、随机数表法。

[多选题]在病例对照研究中，影响样本含量的因素有

正确答案 ：BCDE

假定暴露造成的相对危险度

要求的显著性水平

人群中暴露者的比例

要求的把握度

[单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

正确答案 ：B

桂枝

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

正确答案 ：ABC

贮藏血液

调节血量

防止出血

[单选题]藿香正气散的君药是（ ）

正确答案 ：C

藿香

[多选题]铁的良好来源应包括

正确答案 ：ACDE

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

解析：铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉。良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪和羊肾脏。一般来源有芦笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。微量来源有干酪、脂肪、油、新鲜水果、罐头类水果、冰淇淋、牛奶、许多新鲜蔬菜和罐头蔬菜、酸奶和糖。

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

正确答案 ：E

脾虚湿盛

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