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临床营养(士)
正确答案:
基础状态
E
题目:正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是
解析:E
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]反映油脂酸败的常用指标是
酸价
过氧化物值
羰基价
[多选题]以下属于食品化学性污染的是
包装材料溶入食品
食品吸附放射性元素
滥用食品添加剂
酒中含有甲醇
[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是
低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
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