正确答案:

农药和抗生素残留 沙门菌污染 腐败变质 有害金属污染

ABCD

题目：蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

极差、标准差、方差和变异系数

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

吸烟

环境因素

感染

[多选题]结肠癌的X线征象是

腔内不规则龛影

黏膜面破坏，周围有不规则结节

局限性狭窄，中央有不规则龛影

局限狭窄，表面不规则结节

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