卫生2023理化检验技术副高医学高级职称历年考试试题(3AF)答案和解析

[单选题]用微孔滤膜采集金属化合物后，常用的消解液是

正确答案：D

解析：常用硝酸＋高氯酸。

[单选题]自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水

正确答案：D

解析：自由水是指由分子间力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水。

[单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

正确答案：D

解析：纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

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