正确答案:

流通蒸汽消毒法

A

题目：食品或食具的消毒方法为

解析：A。食品或食具的消毒方法为流通蒸汽消毒法，其利用一个大气压下100℃水蒸汽进行消毒：经10～30min细菌繁殖体被杀死，但对芽胞的作用不大。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]气单胞菌属特性是

革兰阴性杆菌，氧化酶阳性

解析：C。气单胞菌属是革兰阴性短杆菌，能发酵葡萄糖产酸，氧化酶和触酶试验阳性。

[单选题]在恶性疟患者的周围血循环中能看到

环状体

解析：D。在恶性疟患者外周血中可查见环状体和配子体。

[单选题]下列哪种说法不是易栓症血栓形成的机制

异常凝血因子I血症——不能生成纤溶酶

解析：19．E。异常凝血因子I血症——形成不易纤溶的异常纤维蛋白原。

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