正确答案:

在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

题目：关于铁代谢，下列哪项是正确的

解析：正常被吸收入肠黏膜细胞内的铁离子是与去铁铁蛋白结合成铁蛋白，所以E是正确的。而正常肠黏膜只吸收二价铁，血清铁一般是高铁离子，维生素C是还原剂，可将食物中的三价铁变成二价，铁主要在十二指肠和空肠上段吸收，故其余各项都不正确。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]红细胞生成主要取决的因素是

[多选题]气的运动形式包括（）

[多选题]按红细胞形态分类

[单选题]红细胞生成素的常用剂量为

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