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临床营养(师))
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[单选题]阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为( )
正确答案 :
E
阳损及阴
[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
正确答案 :
ACD
挥发性盐基总氮
二甲胺与三甲胺
K值
解析:鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有挥发性盐基总氮、二甲胺与三甲胺、K值。
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