食品包装科学是一门综合性的应用科学,它涉及化学、生物学、物理学、美学等基础学科,更5.研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响应了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况,以及食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流 ...