研究与畜牧业生产有关的知识理论和技术的科学。主要包括各种畜禽及经济动物的遗传育种、至20世纪20年代,能量标准盛极一时,此后因营养学研究重点转向矿物质、维生素与氨基酸等,能量评定标准曾一度处于低潮,但后来又创立了净能饲料单位体系,将 ...