〔产品说明〕 蒙古族传统名菜。〔原料配备〕 草原上的小口绵羊,当年的羔羊肉质更鲜美。〔制作过程〕把新宰的羊剥皮,清除内脏,将带骨整羊分头、颈脊椎、带左右三个肋条和连着肥尾巴的羊背,四肢整腿共割成七大块,放入不加盐和任何调料的大锅里煮 ...