
【导读】
正确答案:BDE。A.发病季节明显 B.中毒症状多样 C.一般预后较好 D.可由误食引起 E.一般有特效解毒剂 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列属于化学性食物中毒(chemical food poisoning)特点的有( )。
  A. 发病季节明显 
  B. 中毒症状多样 
  C. 一般预后较好 
  D. 可由误食引起 
  E. 一般有特效解毒剂 
 
2. [单选题]培养真菌常用的培养基是( )
  A. 伊红-亚甲蓝培养基 
  B. 巧克力培养基(chocolate medium) 
  C. 亚碲酸钾培养基 
  D. 沙保弱培养基 
  E. 疱肉培养基 
 
3. [单选题]在调查设计中,选择合适的调查方法主要取决于
  A. 工作方便 
  B. 研究的目的和条件 
  C. 研究者的主观愿意 
  D. 研究对象所能提供的信息 
  E. 可任意选择 
 
4. [单选题]间接致癌物(indirect carcinogen)是
  A. β-丙烯内酯 
  B. β-萘胺 
  C. 镍 
  D. 佛波酯 
  E. 己烯雌酚 
 
5. [多选题]下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是( )
  A. 生殖系统肿瘤 
  B. 乳腺肿瘤 
  C. 神经内分泌系统肿瘤 
  D. 放疗后骨髓抑制 
  E. 化疗后骨髓抑制 
 
6. [单选题]以下关于生物转化的描述中,错误的是
  A. 生物转化是指外来化合物经代谢转化生成代谢产物 
  B. 经生物转化后一般是水溶性增加,易于排泄 
  C. 生物转化主要在肝内进行,其他组织也有生物转化能力称为肝外代谢 
  D. 生物转化可分一相反应和二相反应两大类 
  E. 经生物转化后,所有外来化合物毒性降低 
 
7. [单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是
  A. 短期试验 
  B. 细胞转化试验 
  C. 哺乳动物长期致癌试验 
  D. 人群流行病学调查 
  E. 人群试验