1. [单选题]在营养学中，矿物质是指
A. 微量元素
B. 宏量元素
C. 金属元素
D. 微量元素+宏量元素
E. 金属元素+微量元素
2. [单选题]以下为钙含量丰富的食物，除了
A. 黄豆及制品
B. 乳与乳制品(milk and dairy products)
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
3. [单选题]治疗有机磷中毒时，单用阿托品不能对抗下列哪种症状
A. 瞳孔缩小
B. 流涎出汗
C. 恶心呕吐
D. 肌束颤动
E. 小便失禁
