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2024营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷案例分析题答案(10.26)

来源: 志学网    发布:2024-10-26     [手机版]    
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1. [单选题]在肠外营养支持疗法中,不属于外周静脉途径的禁忌证的是

A. 需长期肠外营养者
B. 营养液需求量较低
C. 能量需求量很高
D. 营养液渗透压过高
E. 外周静脉局部条件差,无法建立静脉通路


2. [单选题]以下哪一种分析方法不能控制病例对照研究中的混杂因素

A. 按暴露水平分级分析
B. logistic多元回归分析
C. 按混杂因素分层分析
D. 配比分析
E. 叉生分析


3. [单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是

A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
B. 此酶系主要存在于微粒体中
C. 此酶系催化作用的专一性高
D. 此酶系可被一些化学物诱导
E. 肝是体内的主要代谢转化器官


4. [单选题]某单位使用公益电视广告进行干预活动宣传应属于

A. 社会策略
B. 健康教育策略
C. 环境策略
D. 行为策略
E. 心理策略


5. [多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括( )

A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 胺类物质
D. 氨
E. 铵盐


6. [单选题]具有高危因素的家庭往往会损害家庭成员(family members)的健康,下列不属于高危家庭的高危因素的是

A. 单亲家庭
B. 吸毒、酗酒者家庭
C. 精神病患者、残疾者、长期重病者家庭
D. 功能失调濒于崩溃的家庭和受社会歧视的家庭
E. 农村家庭


7. [单选题]乘积极限法是用于

A. 生存率的比较
B. 生存率的估计
C. 总体均数的估计
D. 两个率的比较
E. 均数的比较


8. [单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的无气味的厕所,坑式厕所与生产车间的距离要求是

A. >10m
B. >15m
C. >20m
D. >25m
E. >30m


9. [单选题]嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物( )

A. 甘氨酸
B. 丙氨酸
C. 天冬氨酸
D. 乙醇
E. 谷氨酸


10. [单选题]下列可影响畜肉后熟的因素为( )

A. 蛋白质
B. 糖原
C. 脂肪
D. 水分
E. 非蛋白氮


11. [单选题]治疗血淋的常用方剂是( )

A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤


12. [单选题]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作 用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是 终末致癌物

A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝胺
C. 多环芳烃类化合物
D. N-亚硝酰胺
E. 杂环胺类化合物


13. [单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因(important reasons)

A. 药物疗法
B. 饮食疗法
C. 综合治疗
D. 饥饿疗法


14. [单选题]经土壤传播的意义大小,取决于

A. 病原体在土壤中的存活时间
B. 易感者与土壤的接触机会
C. 个人卫生习惯(personal hygienic habits)
D. A、B、C均不是
E. A、B、C均是


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