
【导读】
正确答案:C。A.病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同班同学 B.在人群中抽取的非病例 C.和患者暴露于同一因素但未患病的健康人 D.同一队列中的非病人 E.同一病区与所研究疾病无病因学联系的其他疾病的患者 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]病例对照研究对照的选择不包括
  A. 病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同班同学 
  B. 在人群中抽取的非病例 
  C. 和患者暴露于同一因素但未患病的健康人 
  D. 同一队列中的非病人 
  E. 同一病区与所研究疾病无病因学联系的其他疾病的患者 
 
2. [单选题]不可与红汞同用的消毒剂是( )
  A. 乙醇 
  B. 苯扎淳酶安(新洁尔灭) 
  C. 度灭芬 
  D. 碘酒 
  E. 氯己定(洗必泰) 
 
3. [单选题]在完全随机设计(completely random design)的方差分析中,组间变异主要反映
  A. 抽样误差(sampling error)的作用 
  B. 随机误差的影响 
  C. 系统误差的影响(effects of biases) 
  D. 处理因素的作用 
  E. 全部观察值的离散程度 
 
4. [单选题]对于干扰素的特性,哪一项是错误的( )
  A. 抗病毒有种属特异性 
  B. 病毒感染后早期出现 
  C. 具有直接杀病毒作用 
  D. 具有广谱抗病毒作用. 
  E. 属于非特异性免疫因素 
 
5. [单选题]在食品加工中生物性污染的主要途径不包括
  A. 生熟不分 
  B. 不洁的容器 
  C. 从业人员不洁的手 
  D. 成品未消毒 
  E. 空气中的尘埃 
 
6. [单选题]生命质量评价的内容一般不包括
  A. 情绪反映 
  B. 自身健康判断 
  C. 主观满意度 
  D. 个人生理状态 
  E. 个人所在家庭规模的大小 
 
7. [多选题]肾脏病患者(disease)营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。
  A. 蛋白质、能量 
  B. 水 
  C. 钾、钠 
  D. 维生素 
  E. 钙、磷