2023卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(副高)考试考试试题(3T)

1. [单选题]测量一组5岁男孩身高的数据是属于

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量

2. [多选题]经过大椎穴的经脉是（ ）

A. 足阳明经
B. 足太阳经
C. 手太阳经
D. 手少阳经
E. 手阳明经

3. [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

A. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度

4. [单选题]下列措施中属于第二级预防的是

A. 保健服务
B. 婚前检查
C. 产前检查
D. 预防性卫生监督
E. 经常性环境整治

5. [单选题]寿命表10岁者期望寿命取决于

A. 10岁前各年龄组的人口死亡率
B. 10岁后各年龄组的人口死亡率
C. 10岁组的人口死亡率
D. 10岁及10岁后各年龄组的人口死亡率
E. 以上都不对

6. [单选题]下列可以满足人群中50%个体对该营养素需要的指标是（ ）

A. 营养素参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 可耐受最高摄入量

7. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）

A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油

8. [多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）

A. 高热
B. 昏迷
C. 咽喉肿痛
D. 中暑
E. 泄泻

9. [单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

10. [多选题]富含铁的食物有( )。

A. 动物血
B. 肝脏
C. 茶叶
D. 肉因子
E. 黑木耳

11. [单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优 点表述错误的是

A. 在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
B. 在药理剂量作用下可促进催乳素的分泌
C. 能保护肠黏膜屏障功能
D. 减少尿氮排泄
E. 促进机体蛋白质合成

12. [单选题]含维生素B最少的是

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类

13. [单选题]蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（ ）

A. 2
B. 5
C. 3
D. 1
E. 4

14. [单选题]实验设计的三个基本要素是

A. 受试对象、处理因素、实验效应
B. 受试对象、研究人员、处理因素
C. 受试对象、干预因素、处理因素
D. 处理因素、实验效应、实验场所
E. 处理因素、实验效应、研究人员

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