【导读】
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1. [多选题]对炭疽病畜尸体的正确处理办法是()。
  A. 剖解 
  B. 高温煮热后食用 
  C. 深埋 
  D. 焚烧 
 
2. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
  A. 炭疽、结核 
  B. 囊尾蚴、旋毛虫(trichinella spiralis) 
  C. 蓝耳病、禽流感 
  D. 弓形虫、肉孢子虫 
 
3. [多选题]任何单位和个人不得随意处置及()病死或死因不明动物。
  A. 出售 
  B. 转运 
  C. 加工 
  D. 食用 
 
4. [单选题]结核病是由()所引起的人畜和禽类的一种慢性传染病。
  A. 结核菌 
  B. 结核杆菌 
  C. 结核分枝杆菌 
  D. 结核病毒 
 
5. [单选题]乳用动物未经检测或者经检测不合格而不按照规定处理,且拒不改正的,由动物卫生监督机构代作处理,所需处理费用由()承担。
  A. 检测机构 
  B. 兽医主管部门(department in charge) 
  C. 违法行为人 
  D. 动物卫生监督机构 
 
6. [多选题]猪伪狂犬病是由为伪狂犬病病毒引起的一种急性传染病,有关描述正确的是()
  A. 感染猪体温升高 
  B. 新生仔猪主要表现神经临诊症状,还可侵害消化系统 
  C. 成年猪常为隐性感染,公猪无临诊症状 
  D. 妊娠母猪感染后可引起流产、死胎及呼吸系统临诊症状 
 
7. [多选题]下面关于猪脾脏的说法正确的是
  A. 呈细长的带状,暗红色,质地松软 
  B. 脾实质由白髓、边缘区和红髓组成 
  C. 发生猪瘟时可见脾出血性梗死 
  D. 具有滤血、造血、储血和参与免疫反应等功能