1. [单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食
  A. 高蛋白饮食(high protein diet) 
  B. 高脂肪饮食(high fat diet) 
  C. 高碳水化合物饮食 
  D. 高胆固醇饮食 
  E. 低蛋白低盐饮食 
 
2. [多选题]母乳喂养的优点有
  A. 最合理的营养来源 
  B. 促进婴儿神经发育 
  C. 增加婴儿抵抗力(resistance) 
  D. 加深母子感情 
  E. 促进母亲子宫功能恢复 
 
3. [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
  B. 6 
  C. 7~8 
  D. 9~10 
  E. 不用限制 
 
4. [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
  A. 参与体内生物氧化与能量代谢 
  B. 参与上皮的正常生长与分化 
  C. 参与铁的转运 
  D. 参与烟酸的代谢 
 
5. [单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
  A. 维生素C 
  B. 维生素A 
  C. 维生素B2 
  D. 维生素B1 
  E. 维生素D 
 
6. [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
  A. 有暗示作用 
  B. 问题类型复杂 
  C. 题目含混不清 
  D. 题目不切合实际(be suitable to actual circumstances)