胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其

1. [填空题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同

物理性胖听常见的原因是

A. 内容物含糖量高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低

2. [单选题]某研究者拟了解某地小学生的肥胖流行情况，测量了学生的身高和体重，其中身高测量值属于

A. 计量资料
B. 计数资料
C. 等级资料
D. 定性资料
E. 间断性^{(discontinuity)}资料

3. [单选题]假如某因素与某病关系的病例对照研究结果的OR值为0.3(P<0.01)，最可能的解释是

A. 该因素与该病无关联
B. 该因素可能是该病的保护因素
C. 该因素可能是该病的致病因素
D. 该因素可能是该病的致病因素，但作用不大
E. 该因素不是该病的致病因素

4. [单选题]下列哪一种传染病一般呈严格的季节性

A. 虫媒传染病
B. 寄生虫病
C. 呼吸道传染病
D. 肠道传染病
E. 血液传染病

5. [单选题]食物中毒的流行病学特点是

A. 中毒的发生与吃某种食物有关
B. 以集体暴发多见
C. 发病具有明显的季节性、地区性
D. 以细菌性食物中毒为主
E. 以上都是

6. [单选题]评价疫苗接种效果的最关键指标是

A. 接种不良反应发生率
B. 接种的安全性评价
C. 接种的安全性和临床效果评价
D. 接种的临床效果评价
E. 接种的流行病学效果和免疫学评价

7. [单选题]破伤风梭菌感染的一个要素是

A. 机体免疫力低下
B. 局部菌群失调
C. 伤口的厌氧微环境
D. 伤口被该菌的芽胞污染
E. 以上均不对

8. [多选题]下列选项中，气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）

A. 腰膝酸软
B. 面色苍白
C. 气短懒言
D. 急躁易怒
E. 神疲纳减

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