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2024卫生职称营养与食品卫生副高卫生高级职称考试考试试题(5AJ)

来源: 志学网    发布:2024-12-30     [手机版]    
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1. [单选题]在高血压的健康教育项目中,目标人群的生理指标的变化是属于哪种类型的评价

A. 过程评价
B. 效应评价
C. 结局评价
D. 总结评价
E. 形成评价


2. [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括

A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C


3. [单选题]八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4mol乙酰CoA,同时可形成( )

A. 62molATP
B. 15molATP
C. 13molATP
D. 63molATP
E. 48molATP


4. [单选题]围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为

A. 静脉营养
B. 经口少量进食
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 直肠营养


5. [单选题]影响健康教育与健康促进的效果评价的因素有

A. 历史性原因
B. 工作人员与参与者的熟练性
C. 失访
D. 以上各项均是
E. 以上各项均错


6. [单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
E. 以上都不是


7. [单选题]下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是( )

A. 超高压技术
B. 高压脉冲电场杀菌
C. 辐射杀菌技术
D. 欧姆杀菌技术
E. 磁力杀菌技术


8. [单选题]有关维生素E的叙述错误的是

A. 主要有生育酚和生育三烯酚
B. 与生殖功能的维持有关
C. 人缺乏可致不育症
D. 促进血红素代谢
E. 可用来治疗先兆流产


9. [单选题]染色体数目异常的表现不包括

A. 单倍体
B. 二倍体
C. 三倍体
D. 四倍体
E. 五倍体


10. [单选题]患者,男性,60岁,上腹隐痛半年余,黑便,胃肠钡剂造影见胃小弯龛影,胃壁僵硬,龛影口环堤征,最有可能的诊断是

A. 胃癌
B. 慢性胃窦炎
C. 胃溃疡
D. 胃淋巴瘤
E. 胃间质瘤


11. [单选题]生食萝卜有助于(helpful to)消化,是由于含有

A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶(maltase)
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶


12. [单选题]紧脉的主病为( )

A. 寒、痛、宿食
B. 宿食、瘀血
C. 表证、瘀血、痰饮
D. 寒、痛、痰饮
E. 寒、痛


13. [单选题]患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为( )

A. 气虚感冒
B. 阴虚感冒
C. 风寒感冒
D. 风热感冒
E. 暑湿感冒


14. [单选题]肝肾亏损带下过少的主症不包括( )

A. 带下过少,甚至全无
B. 烘热汗出,烦热胸闷
C. 头晕耳鸣,腰膝酸软
D. 小便黄,大便干结
E. 舌淡,苔白腻,脉缓弱


15. [单选题]某病的病死率指的是

A. 一定时期内,每十万人口中死于某病的患者的频率
B. 患某病的住院病人中因该病而死亡的频率
C. 某人群中死于某种病患者(disease)的频率
D. 一定时期内,在所有疾病患者(disease)中死于该病患者(disease)的频率
E. 一定时期内,患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率


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