1. [单选题]食品卫生检查发现某个体户(individual household)出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色(milkiness)。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是
A. 冷冻处理
B. 盐腌处理
C. 高温处理
D. 销毁
E. 后熟产酸处理
2. [单选题]与生产环境有关的有害因素
A. 生产毒物
B. 太阳辐射
C. 职业紧张
D. 生产粉尘
E. 噪声、振动
3. [单选题]哪类属于高温高湿作业
A. 轧钢、炼钢、炼铁作业
B. 印染作业
C. 建筑、修路夏季施工
D. 印刷作业
E. 缝纫作业
4. [单选题]被筛选出来的阴性者人数是
A. 45人
B. 392人
C. 765人
D. 950人
E. 760人
5. [单选题]膳食中，抑制叶酸吸收的因素为
A. 维生素C
B. 葡萄糖
C. 锌
D. 氨基酸
E. 以上都是
