对内毒素叙述错误的是

1. [单选题]对内毒素叙述错误的是

A. G-菌裂解后释放出
B. 化学成分是脂多糖
C. 不耐热，60℃30分钟可被破坏
D. 引起发烧、休克、DIC等症状
E. 甲醛处理不能形成类毒素

2. [单选题]广西某县城居民以玉米为主食,2009年秋天突然有10余人患肝病,表现为发烧、呕吐、厌食、黄疸,以后出现腹水、水肿,幸好抢救及时,未发生死亡。经医生诊断排除传染性肝炎,分析原因最可能是

A. 玉米中有农药残留
B. 玉米被AF污染
C. 污水灌田引起玉米中镉超标
D. 玉米晾晒过程被多环芳烃污染
E. 玉米中混进了有毒植物种子^{(plant seed)}

3. [单选题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}中间接反映食品卫生质量的指标有

A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素含量
C. 食品中细菌总数
D. 牛奶中脂肪含量
E. 味精中谷氨酸钠含量

4. [单选题]两变量呈完全负相关，则总体相关系数

A. 0＜ρ＜1
B. ρ＝-1
C. ρ＝1
D. ρ＝-0.05
E. ρ＝0.05

5. [单选题]与基础代谢无关的因素是

A. 年龄
B. 体力劳动强度^{(physical labor intensity)}
C. 体型
D. 性别
E. 气温

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