参与抑制蛋白质的是

1. [单选题]参与抑制蛋白质的是

A. 除甘氨酸外旋光性均为左旋
B. 血红素
C. 只含α-氨基和α-羧基
D. 均有极性侧链
E. 均能与双缩脲试剂起反应

2. [单选题]蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}的高低主要取决于

A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

3. [单选题]牙本质龋发展过程中，邻近正常牙本质的是

A. 透明层
B. 脱矿层
C. 脂肪变性层
D. 细菌侵入层
E. 坏死崩解层

4. [单选题]某患者因车祸造成多发性骨折，多脏器破裂，如果不及时手术，就会危及患者生命。然而，同行的伙伴谁也不敢代替家属签名。这时，主刀医师站出来。说："我签，有责任我负！"经过医务人员的全力抢救，患者终于脱离危险。医师最符合医学道德的做法是

A. 医师不应施手术，因为没有人在手术同意书上签字
B. 主刀医师已把不施行手术抢救可有发生的后果告知他的伙伴，如抢救不成功，医师不应该承担法律责任
C. 主刀医师代表患者亲人签字，表现了医生以患者利益为重、无私无畏的高尚医德精神
D. 以上三点都符合抢救重危患者的道德
E. 以上除B点，其他几点都是符合医学道德的

5. [单选题]可摘局部义齿间接固位体的主要作用不是防止义齿

A. 翘起
B. 下沉
C. 摆动
D. 旋转
E. 脱位

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