下列关于酶的叙述哪项是正确的

1. [单选题]下列关于酶的叙述哪项是正确的

A. 酶的高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶
B. 酶的最适pH随反应时间缩短而升高
C. 有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心^{(enzyme active center)}的结构不同
D. 酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量
E. 不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同

2. [单选题]下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

A. 蛋白质、脂肪、糖
B. 脂肪、糖、蛋白质
C. 糖、蛋白质、脂肪
D. 蛋白质、糖、脂肪
E. 糖、脂肪、蛋白质

3. [单选题]体内大多数^(most)由内分泌腺释放的激素转送到靶组织的方式是

A. 远距分泌
B. 腔分泌
C. 旁分泌
D. 自分泌
E. 神经分泌

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