1. [单选题]体力劳动的直接能量来源是( )
A. 肌酸
B. 磷酸肌酸
C. 三磷酸腺苷
D. 乳酸
E. 糖类
2. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
3. [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )
A. 对有关婚配问题提供医学意见
B. 对有关婚检问题提供医学意见
C. 对有关生育保健问题提供医学意见
D. 关于遗传病知识的教育
E. 性病防治知识的教育
4. [单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是
A. 短期试验
B. 细胞转化试验
C. 哺乳动物长期致癌试验
D. 人群流行病学调查
E. 人群试验
5. [单选题]某患者涂抹某化妆品后5～7天，再次涂抹时局部出现红肿、水疱、大疱，病变边界不清，自觉瘙痒并有灼热感。诊断可能为
A. 急性皮炎
B. 刺激性接触性皮炎(irritant contact dermatitis)
C. 变应性接触性皮炎
D. 光变应性皮炎
E. 化妆品性痤疮
6. [单选题]在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是
A. 致癌试验
B. 致畸试验
C. 致突变试验
D. 发育毒性试验
E. 蓄积试验
7. [单选题]食品从业人员上岗前应( )
A. 取得卫生行政部门(health administration)的许可
B. 在街道办事处备案
C. 在卫生监督部门备案
D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
E. 不需要做什么
