1. [单选题]街头烤羊肉串(shish kebab)，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有
A. 黄曲霉毒素
B. 苯并(a)芘
C. 氯丙烷
D. 丙烯酰胺
E. 二嗯英
2. [单选题]下列哪种提法与一级预防不符合
A. 健康促进
B. 疾病治疗
C. 病因预防
D. 体育锻炼
E. 健康教育
3. [多选题]具有强制性的食品卫生标准有
具有强制性的食品卫生标准有
A. 联合国粮农组织(fao)标准B． 国家标准C． 行业标准SXB
B. 联合国粮农组织(fao)标准
C. 国家标准
D. 行业标准
E. 企业标准
F. 地方标准
4. [多选题]计算乙肝疫苗接种(hepatitis b vaccination)后血清检查阳转率，分母为()
A. 乙肝感染人数
B. 乙肝疫苗接种(hepatitis b vaccination)后阳转人数
C. 乙肝患者人数
D. 该地平均人口数(average population number)
E. 乙肝疫苗接种(hepatitis b vaccination)人数
