【导读】
正确答案:E。A.肾小球过滤能力增强 B.尿酸排出增多 C.尿素排出增多 D.肌酐排出增多 E.尿中叶酸排出量减少 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是
A. 肾小球过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少
2. [单选题]人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量(total weight)大于体重的
A. 1%
B. 0.5%
C. 0.05%
D. 0.02%
E. 0.01%
3. [单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外
A. 花生
B. 玉米
C. 豆类
D. 谷类
E. 花生油
4. [单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)( )。
A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)食物中毒
D. 肉毒毒素食物中毒
E. 暴发性细菌性痢疾
5. [单选题]何种食物受黄曲霉素(aflatoxin)污染最为严重
A. 新鲜水果和蔬菜
B. 动物性食品
C. 玉米和花生
D. 小麦和大米
E. 高粱
6. [多选题]属于消食剂的是( )
A. 保和丸
B. 枳实导滞丸
C. 瓜蒂散
D. 温脾汤
E. 大黄牡丹皮汤
7. [多选题]优质蛋白应具备的条件有
A. 含氧量高
B. 消化率高
C. 生物价值高
D. 必要氨基酸种类齐全
E. 氨基酸评分高
8. [单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是
A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释,故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢,甚至导致心博骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流,是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低