1. [单选题]发酵法的质量要求中错误的是( )。
A. 气味芳香
B. 无霉味、酸败味
C. 曲块表面霉衣黄白色
D. 曲块黑色为佳
2. [单选题]根据上文，回答 29～32 题。
A. 崩解剂
B. 粘合剂
C. 填充剂
D. 润滑剂
E. 填充剂兼崩解剂
F. 第 29 题 羧甲基淀粉钠（ ）
3. [多选题]可用于制备乳剂的方法有（ ）。
A. 相转移乳化法
B. 相分离乳化法
C. 两相交替加入法
D. 油中乳化法
E. 水中乳化法
