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2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟试卷17

来源: 志学网    发布:2024-01-18     [手机版]    
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志学网发布2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟试卷17相关信息,更多2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟试卷17的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [单选题]应被淘汰的内壁涂料是

A. 溶剂挥干成膜涂料
B. 高温液化涂料
C. 加固化剂交联成膜树脂
D. 氧化成膜树脂
E. 高分子乳液涂料


2. [多选题]属于但热不寒的有( )

A. 壮热
B. 身热不扬
C. 潮热
D. 骨蒸劳热
E. 五心烦热


3. [单选题]膳食中钙的最好来源是

A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤


4. [多选题]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是( )

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 维生素C
D. 维生素B
E. 水


5. [单选题]对生物、心理、社会医学模式(social medical model)的产生和发展起到了至关重要(very important)的作用的是

A. 希波克拉底
B. 魏尔啸
C. 哈维
D. 巴斯德
E. 恩格尔


6. [单选题]脂肪组织储存能量的形式为

A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 游离脂肪酸


7. [单选题]属于膳食纤维的是

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原


8. [单选题]封闭式问题的优点是

A. 易于数据整理分析
B. 费时
C. 回答者(answerer)应有较高的语言表达能力
D. 回答者(answerer)能充分发表自己的看法
E. 无法归类编码


9. [单选题]早产儿和低出生体重儿,容易发生( )缺乏,引起溶血性贫血,血小板增加及硬肿症。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素K


10. [多选题]引起感冒的常见病因是( )

A. 寒邪
B. 暑邪
C. 风邪
D. 脾胃虚弱
E. 时行病毒


11. [单选题]某高脂蛋白血症患者,血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜( )

A. 低脂膳食
B. 无胆固醇膳食
C. 低糖膳食
D. 低脂低胆固醇膳食
E. 普通膳食


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